Sa. 21.07.2023 | 17:30 Uhr | Wein-Tasting | Hürth

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Gourmetfreude featuring: Klaus Rüsing

  • 6 exklusive Weine
  • 4 Gänge Menü
  • saisonale Bio-Produkte aus heimischer Herkunft
  • spannende Gewürz- und Kräuter-Kreationen
  • aktuelle Grillgeräte
  • hochwertige Messer & Küchentools
  • sämtliche Verbrauchsmaterialien sind inklusive
  • alle Getränke (Weine, diverse Biere und Softdrinks)*
  • Grillschürze
  • Seminar-Rezepte zum Nachgrillen zuhause

*Im seminarüblichen Umfang

16 vorrätig

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Beschreibung

Bei Wein & BBQ führen wir zusammen was zusammen gehört. Dieses Seminar in Zusammenarbeit mit Klaus Rüsing kombiniert ein exklusiven Wein-Tasting mit spannenden Speisen vom Grill.
Hier kommen Grillgourmets und Weinliebhaber gleichermaßen auf ihre Kosten.

Kurs beinhaltet:

4 Gänge Menü vom Grill

Verkostung der zubereiteten Gerichte, Weinbegleitung, sonstige Getränke

Klaus Rüsing führt durch die Weinwelt und erklärt, welcher Wein am besten zu welchem Gericht passt und warum Wein Spaß macht! Dazu erstellen wir die korrespondierenden Gerichte und geben Tipps und Tricks zur stressfreien Zubereitung und dem passenden Genuss.

Ablauf:

  • Begrüßung Kennenlernrunde mit Gruß aus der Küche und Aperitif
  • Vorstellung des Menüs
  • Vorstellung der Weine
  • Live Zubereitung der Gänge
  • Verköstigung der Weine und Speisen mit spannenden Geschichten

Menü 2023*

  • Winzer–Flammkuchen | Schmand | Trauben | Ziege
  • Gegrillte Jakobsmuschel | Fenchel |  Zwiebeln | Orangen
  • Wagyu |  Sellerie | Chimichurri
  • Lammhaxen | Rote Bete | Koriander-Limetten  |  Kartoffel
  • Pekannus-Brownie | Eis | Frucht

*Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal variieren. 

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