Eigentlich ist der Begriff Soule Food hier nicht ganz richtig platziert aber wenn wir dieses Rezept zubereiten, berührt es meine Seele und Herz. Vermutlich hat das mit meinem einjährigen Aufenthalt in den Südstaaten der USA zu tun in dem ich die Menschen und das Land […]
Monat: April 2021
Schwarzwälder Kuchen im Glas mit Kirschragout und Chantilly-Creme
Wenn auch Persien nicht die Wiege der Schwarzwälder Kirschtorte war: Der Schwarzwald war es auch nicht! Eher die schwäbische Umgebung. So ist überliefert, dass ein junger Schwabe aus Riedlingen, der seinen Militärdienst im Rheinland absolvierte, bei einem Bäcker in Bad Godesberg arbeiten konnte, um sich […]