Mit Allen Sinnen genießen
Heute tauchen wir tief in die deutsche Wursttradition ein und geben ihr einen modernen Twist. Deutschland und Wurst, das ist eine Liebe, die tief in unserer Kultur verwurzelt ist. Aber warum immer nur die Klassiker genießen, wenn wir auch kreativ werden können? Wir präsentieren dir […]
Orangen-Spargel direkt vom Grill, eine erfrischende und zitrusartige Überraschung, die das gesamte Gericht auf ein neues Level hebt.
Geplankter Kartoffelstampf, mit einer rauchigen Note vom Grill. Ein perfektes Kompliment zum gefüllten Schweinebraten.
Ein saftiger Schweinebraten, gefüllt mit einer herrlichen Mischung aus frischem Bärlauch, knackigen Nüssen und knusprigem Toastbrot. Doch das ist nicht alles! Wir haben den Braten mit einem besonderen Geheim-Schnitt vorbereitet, der ihn unglaublich zart und schmackhaft macht. Ihr wollt das Geheimnis erfahren? Schaut rein!
Angeln ist meine Pause von der Realität Mit nur ein paar Zutaten lassen sich gegarte Möhrenstreifen in eine sehr leckere pflanzliche Alternative zum echten Lachs verwandeln. Wer nicht mit einem Smoker arbeiten möchte, kann hierfür den Räuchergeschmack mit ein paar Tropfen Liquid Smoke erzeugen. Das […]
“Ich habe kurz die Augen geschlossen und der Duft von Holzkohle weht mir um die Nase. Ich sehe mich in einen Burger beißen. Eine herrliche Verschmelzung von bayrischen Schmankerln lässt mich weiter träumen….” Thommy
„Ich esse keine Suppe! Nein!Ich esse meine Suppe nicht!Nein, meine Suppe ess’ ich nicht!“ Heinrich Hoffmann – Die Geschichte vom Suppen-Kaspar Anders als der Suppen-Kasper von Heinrich Hoffmann lieben wir Suppen! Eine auf der ganzen Welt bekannte Nudelsuppe wird Ramen genannt und mit Ramen serviert. […]
Als Kind haben wir es gehasst – heute steht die tolle Knolle nicht nur als Grundlage für Suppen und Soßen auf dem Speiseplan, auch als Sidekick oder Hauptdarsteller macht sie auf dem Teller eine großartige Figur. Sellerie wurde bereits im alten Ägypten für kultische Zwecke […]
Von wegen “Du Dumme Gans!” Im römischen Reich waren Gänse hoch geachtete Tiere, da sie mit ihrem Geschnatter vor ungebetenen Gästen warnte. Somit konnte man Leuten durch das Schenken ebendieser eine Freude machen. Es ranken sich viele Geschichten darum, warum gerade eine Gans als Festmahl […]
Ankommen und wohlfühlen! Direkt am Rhein gelegen und mit dem kantigen Charme des Binger Winterhafens liegt das herrlich lässiges gestaltet Hotel Papa Rhein. Das Hotel besticht durch die Kombination aus Vintage-Design und vielen Ecken zum Staunen und Schmunzeln. Kein Schnäppchen aber jeden Euro wert! Die […]