Mit Allen Sinnen genießen
Angeln ist meine Pause von der Realität Mit nur ein paar Zutaten lassen sich gegarte Möhrenstreifen in eine sehr leckere pflanzliche Alternative zum echten Lachs verwandeln. Wer nicht mit einem Smoker arbeiten möchte, kann hierfür den Räuchergeschmack mit ein paar Tropfen Liquid Smoke erzeugen. Das […]
“Ich habe kurz die Augen geschlossen und der Duft von Holzkohle weht mir um die Nase. Ich sehe mich in einen Burger beißen. Eine herrliche Verschmelzung von bayrischen Schmankerln lässt mich weiter träumen….” Thommy
„Ich esse keine Suppe! Nein!Ich esse meine Suppe nicht!Nein, meine Suppe ess’ ich nicht!“ Heinrich Hoffmann – Die Geschichte vom Suppen-Kaspar Anders als der Suppen-Kasper von Heinrich Hoffmann lieben wir Suppen! Eine auf der ganzen Welt bekannte Nudelsuppe wird Ramen genannt und mit Ramen serviert. […]
Als Kind haben wir es gehasst – heute steht die tolle Knolle nicht nur als Grundlage für Suppen und Soßen auf dem Speiseplan, auch als Sidekick oder Hauptdarsteller macht sie auf dem Teller eine großartige Figur. Sellerie wurde bereits im alten Ägypten für kultische Zwecke […]
Von wegen “Du Dumme Gans!” Im römischen Reich waren Gänse hoch geachtete Tiere, da sie mit ihrem Geschnatter vor ungebetenen Gästen warnte. Somit konnte man Leuten durch das Schenken ebendieser eine Freude machen. Es ranken sich viele Geschichten darum, warum gerade eine Gans als Festmahl […]
Ankommen und wohlfühlen! Direkt am Rhein gelegen und mit dem kantigen Charme des Binger Winterhafens liegt das herrlich lässiges gestaltet Hotel Papa Rhein. Das Hotel besticht durch die Kombination aus Vintage-Design und vielen Ecken zum Staunen und Schmunzeln. Kein Schnäppchen aber jeden Euro wert! Die […]
Bei diesem Rezeptklassiker aus dem Norden Italiens entfaltet sich das volle Aroma von Fleisch und Sauce durch langsames Schmoren im Grill oder Ofen. Ganz ohne Hektik, dafür mit ganz viel Geschmack. „Nose to Tail“ „Nose to Tail“ in seiner klassischen Art und Weise. Dieses Gericht […]
Salsiccia ist eine der köstlichsten Wurstspezialitäten aus Bella Italia die auf Deutsch schlicht „Wurst“ bedeutet. Die meisten Regionen Italiens haben ihre eigene Salsiccia hervorgebracht – und alle rühmen sich selbstverständlich damit, dass ihre die beste sei. Die Salsiccia lässt sich wie eine Bratwurst in der […]
Man kann schon ein bisschen neidig werden, wenn man sieht wie gemütlich so ein Heubett sein kann. Wenn dann noch die frischen Aromen der Kräuter dazu kommen, müsst ihr eure Gäste davon abhalten den Grill zu stürmen.
Für jede Party das perfekte Entrée. Glasierte Bacon Cheese Lollipops sind Fingerfood für alle die, die es gerne deftig mögen. Die Zubereitung ist bestechend einfach und die Zutaten gehören zu den Lebensmitteln mit dem Prädikat: „Leider geil – leider sehr geil!“ Griller sehen hier die […]